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怎么讓水果罐頭開蓋后再次真空保存

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  真空保存是水果罐頭批保鮮方法.所以通常在開蓋后都要短時間內食用完畢,很多人都在想有沒有什么方法能讓水果罐頭開蓋后再次真空保存。
  解決“水果罐頭打開后合上又能真空保存”的辦法,難點在于罐子的真空狀態打破后恢復,特別是食物減少后,瓶子中液體容積會下降的情況??梢酝ㄟ^瓶子上的自加熱裝置,與瓶蓋增加單向閥的設計來解決。反正罐頭中也不是要求實驗室的真空,二次合上瓶蓋后,只要讓瓶中的空氣受熱跑出來一大部分,冷卻到室溫,就是“準”真空狀態。
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